Cortisol

Cortisol là hormone steroid chính trong phản ứng stress của cơ thể, được sản xuất bởi tuyến thượng thận dưới sự điều hòa của trục HPA (hypothalamic-pituitary-adrenal). Mặc dù thiết yếu cho sự sống — điều hòa chuyển hóa glucose, phản ứng miễn dịch và huyết áp — cortisol tăng cao mãn tính liên quan đến rối loạn giấc ngủ, tăng cân, suy giảm miễn dịch và suy giảm nhận thức. Cortisol tuân theo nhịp circadian, đạt đỉnh vào buổi sáng (cortisol awakening response) và giảm dần suốt cả ngày. Sự gián đoạn mô hình này liên quan đến mất ngủ. Một số thực phẩm bổ sung adaptogen (ashwagandha, phosphatidylserine) được nghiên cứu về tác dụng hỗ trợ điều hòa nồng độ cortisol.