Mechanisms of Action
Stoffwechsel
Die chemischen Prozesse im Korper, die Nahrstoffe in Energie und Bausteine umwandeln.
Der Stoffwechsel umfasst die Gesamtheit aller chemischen Reaktionen in lebenden Organismen, die das Leben aufrechterhalten. Er unterteilt sich in Katabolismus (Abbau von Molekulen zur Energiegewinnung, z. B. Glykolyse, Beta-Oxidation) und Anabolismus (Aufbau komplexer Molekule, z. B. Proteinsynthese, Glukoneogenese). Im Zusammenhang mit Nahrungserganzungsmitteln bestimmt der Stoffwechsel die Bioverfugbarkeit: Cytochrom-P450-Enzyme (CYP3A4, CYP2D6) metabolisieren viele pflanzliche Verbindungen, der Phase-II-Stoffwechsel (Glucuronidierung, Sulfatierung) beeinflusst die Eliminationshalbwertszeit und der Leberstoffwechsel beim ersten Durchgang kann die systemische Verfugbarkeit erheblich reduzieren. Das Verstandnis des Stoffwechsels hilft, Wechselwirkungen vorherzusagen und das Timing der Einnahme zu optimieren (z. B. fettlosliche Nahrungserganzungsmittel mit Mahlzeiten).