Nutrients & Supplements
Curcumin
Der aktive Wirkstoff in Kurkuma, untersucht als Entzundungshemmer mit bekannten Absorptionsproblemen.
Curcumin ist das primare Curcuminoid in Kurkuma (Curcuma longa), das etwa 3 % des Gewichts von Kurkumapulver ausmacht. Es hemmt NF-kappaB, COX-2, LOX, iNOS und verschiedene entzundungsfordernde Zytokine. Ein grosses Problem ist die extrem geringe Bioverfugbarkeit: schlechte Absorption, schneller Stoffwechsel und schnelle systemische Elimination. Formulierungen zur Verbesserung der Bioverfugbarkeit umfassen: Piperin/Bioperin (erhoht die Absorption um das 20-fache durch Hemmung der Glucuronidierung), phytosomale Formulierungen (Meriva, 29-fach), nanoskalige Partikel und mizellare Formulierungen. Untersuchte Anwendungen: Gelenkentzundung (vergleichbar mit Ibuprofen in einer Studie), metabolisches Syndrom, Depression (als Zusatztherapie) und Hautgesundheit. Typische Dosierung: 500-2.000 mg/Tag standardisierter Curcuminoide.